به گزارش کلام تازه به نقل از ایسنا، دکتر محمد زینلی، رییس اداره بیماری‌های زئونوز وزارت بهداشت، در واکنش به اخباری در فضای مجازی درباره شیوع تب برفکی در دامداری‌ها، درباره احتمال ابتلای انسان به تب برفکی اظهار کرد: تب برفکی، بیماری زئونوز یعنی بیماری قابل انتقال میان انسان و حیوان نیست. سازمان دامپزشکی کشور به طور پیوسته نسبت به رصد دام‌ها و رسیدگی به وضعیت دام‌های دارای علائم بیماری تب برفکی اقدام می‌کند. سازمان دامپزشکی کشور، دام‌های دارای علامت را درمان می‌کند و در صورت نیاز نیز نسبت به امحای دام‌ها اقدام می‌کند. ‌ محصولات دام‌های آلوده وارد چرخه موادغذایی نمی‌شود...

به گزارش کلام تازه به نقل از ایسنا، حذف وعده‌های غذایی و ایجاد گرسنگی طولانی‌مدت نمی‌تواند منجر به کاهش وزن مناسب و پایدار در فرد شود. اصل اساسی در کاهش وزن، کاهش منطقی انرژی دریافتی و افزایش مصرف انرژی در بدن است. تاکنون هیچ‌گونه شواهد علمی مبنی بر اینکه مصرف یا حذف وعده خاصی مانند ناهار، اثر بیشتری بر افزایش یا کاهش وزن داشته باشد، به اثبات نرسیده است. ‌ حذف وعده‌های غذایی نه تنها باعث محرومیت بدن از مواد مغذی مورد نیاز می‌شود، بلکه می‌تواند سطح انرژی، تمرکز و کارایی فرد در طول روز را کاهش دهد. اگرچه ممکن است...

به گزارش کلام تازه به نقل از ایرنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا محدود کردن غذا و حذف گوشت، تخم‌مرغ و حبوبات پس از زایمان برای سلامتی مادر و نوزاد مفید است؟، اعلام کرد: نیاز مادر شیرده به کالری حدود ۵۰۰ کیلوکالری بیشتر از دوران قبل از بارداری است؛ بنابراین برای تأمین این مقدار کالری، مادر شیرده باید مواد غذایی مقوی شامل انواع چربی های سالم (مصرف در حد تعادل روغن زیتون و کلزا) و پروتئین را که لازم است به مقدار کافی در این دوران استفاده شود، مصرف کند. ‌ در دوران شیردهی...

به گزارش کلام تازه به نقل از ایرنا، در گزارش دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت آمده است: بیشتر حبوباتی که برای غذای انسان استفاده می شوند، بین ۱۵ تا ۲۵ درصد وزن خشک را به صورت پروتئین دارند. این تقریبا دو برابر بیشتر غلات و تقریباً یک سوم گوشت است. ‌ براساس این گزارش، سایر اجزای مهم حبوبات، کربوهیدرات ها و نشاسته مقاوم و فیبر غذایی است. افزایش مصرف حبوبات به عنوان غذای کامل با هزینه غلات، ممکن است منجر به افزایش دریافت پروتئین و فیبر و تغییر در نوع کربوهیدرات شود. علاوه بر این، فراکسیون های غنی از...

به گزارش کلام تازه به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف نمک دریا و نمک صورتی برای کنترل فشار خون مناسب است؟، مطرح کرد: تمام نمک‌ها از مولکول‌های سدیم و کلرید تشکیل شده‌اند. سدیم می‌تواند فشار خون را افزایش دهد، زیرا مایعات اضافی را در بدن نگه می‌دارد. ‌ محتوای سدیم نمک دریا و نمک خوراکی یکسان است. با این حال، اگر مقدار سدیمی که مصرف می‌کنید از حد توصیه شده فراتر رود، استفاده از نمک دریا به جای نمک معمولی فرقی نمی‌کند. نمک دریا عمدتا ترکیباتی تصفیه نشده...

به گزارش کلام تازه به نقل از ایرنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان وآموزش پزشکی در پاسخ به باوری مبنی بر اینکه پاستیل از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند، اعلام کرد: این باور فاقد شواهد علمی بوده و پاستیل‌ها تأثیری در پیشگیری از پوکی استخوان ندارند. ‌ براساس اعلام وزارت بهداشت، پاستیل‌ها عمدتاً از ژلاتین، شکر، رنگ‌های مصنوعی و طعم‌دهنده‌ها تشکیل شده‌اند و فاقد مقادیر مؤثر کلسیم و ویتامین D هستند که برای سلامت استخوان‌ها ضروری‌اند، بنابراین مصرف آن‌ها نقشی در پیشگیری از پوکی استخوان ندارد. ‌ همچنین به دلیل داشتن کالری بالا و محتوای زیاد قند، مصرف بیش...

به گزارش کلام تازه به نقل از تسنیم، تازه‌ترین نتایج رصد و پایش ویروس‌های در گردش بیماری‌های حاد تنفسی در کشور، حاکی از بازگشت ویروس کرونا به صدر فهرست ویروس‌‌های تنفسی کشور است.  ‌ طبق اعلام وزارت بهداشت در دانشگاه‌های منتخب علوم پزشکی تهران، ایران، شهید بهشتی و هرمزگان در تیر ماه سال جاری، تعداد 104 نمونه از نظر 21 عامل بیماری‌زای تنفسی، تحت آزمایش قرار گرفته و نتایج نشان دهنده آن است که ویروس کووید19 با 14.4 درصد، رینوویروس با 3.8 درصد و ویروس‌های پاراآنفلوانزا و متاپنوموویروس(HMPV) با 1.9 درصد در راس ویروس‌های در گردش هستند.  ‌ ‌ رینوویروس‌ها عامل...