رسول آزمون: افتخار می کنم روستایی هستم

رسول آزمون، متولد ۱۳۵۷ اهل روستای دهنه اخلمد شهرستان چناران است و به گفته‌ی خودش تنوعی از مشاغل را به‌منظور ایجاد اشتغال‌پایدار و کارآفرینی ایجاد کرده است. او می‌گوید: شغل اول من کشاورزی است، در کنار آن فعالیت در زمینه‌های دامپروی، خرید و فروش ادوات کشاورزی، خرید و فروش و ساخت و ساز ملک، نمایشگاه اتومبیل، تزئینات‌پرده و کاغذدیواری و نائب رئیسی هیات ورزش‌های بومی و محلی شهرستان چناران را نیز بر عهده دارم و به تازه‌گی نیز رستوران مزمزه را در حاشیه جاده سلوگرد افتتاح کرده‌ام.

از رسول آزمون می‌پرسم هدف از راه‌اندازی این رستوران با وجود رقبایی بزرگ و قدیمی در حاشیه جاده آسیایی چیست و او در جواب می‌گوید: اولین دلیل راه‌اندازی رستوران این بود که خدمت کنم به زائرین امام‌هشتم، تا راننده‌ای به اینجا آمده، صبحانه‌ای بخورد، استراحت و نمازی بخواند و دلیل احداث آن در حاشیه جاده سلوگرد به خاطر این است که در مجاورت جاده آسیایی قرار دارد و اعتقادم بر این است که ارائه غذای با کیفیت، بهترین رقیب برای مدعیان است.

آزمون ادامه می‌دهد: علاوه اینکه از طریق دام‌پروی صنعتی که دارم، برای تعدای از خانواده‌ها اشتغالزایی کرده‌ام دامی را که خودم پرورش داده و از کیفیت مطلوب آن آگاه هستم جهت همین رستوران استفاده می‌کنم تا مردم بتوانند لذت طعم یک غذای خوب، سالم، بهداشتی و با بهترین کیفیت را در «رستوران مزمزه غذای رازمون» تجربه کنند و از این تجربه با ذوق و اشتیاق برای دیگران هم بگویند.

«ما آمده‌ایم تا ثابت کنیم که می‌توانیم. در آینده نزدیک نیز ثابت خواهیم کرد که با ارائه غذای با کیفیت، قادر هستیم بزرگ‌ترین رقبایمان را نیز از میدان خارج کنیم» این‌را رسول رازمون می‌گوید و ادامه می‌دهد: یک‌سال پیش بود که ملک رستوران را که ۲۱۰ متر زیربنا و دارای ۷۰ الی ۸۰ نفر ظرفیت داشت با قیمت حدود دو میلیارد تومان خریداری کردم.

آزمون افزود: بازسازی رستوران حدود یک‌سال بطول انجامید برای انجام تغییراتی که مدنظرم بود و رضایت مشتری را در پی داشت حدود یک‌میلیارد دیگر هزینه کردم، هر جای رستوران را دست می‌زدیم جای دیگری از آن نیاز به بازسازی داشت، پس به این نتیجه رسیدم از درب ورودی شروع کرده و تغییرات اساسی را اعمال کنیم، بهترین لوازم را خریداری کردم از سرامیک و پارکت و میز و صندلی تا قاشق و چنگال و بشقاب، تا اینکه در حال حاضر ظرفیت پذیرایی در این رستوران به ۱۵۰ نفر افزایش پیدا کرد.

از او می‌پرسم برای چند نفر اشتغال ایجاد کرده‌اید و او در جوابم گفت: برای شش نفر بصورت مستقیم و پنج نفر دیگر نیز بصورت غیر مستقیم اشتغال ایجاد شده است. او این را هم گفت که با اجرایی شدن طرح گسترش و فضای باز رستوران، زمینه اشتغال بیشتری برای افراد جویای کار در این رستوران فراهم خواهد شد. «قصد ارتقای رستوران را دارم اما به قول بزرگان برای پیشرفت باید پله به پله جلو رفت، الان از بهترین آشپزها استفاده کردیم از بهترین مشاورها تو این زمینه راهنمایی گرفتیم، فعلا اول راه هستیم، صددرصد رستوران را بزرگتر می‌کنیم علاوه بر اینکه فضای موجود را بزرگتر خواهیم کرد در فضای باز هم کارهایی را انجام می‌دهیم که مطمئنا افراد بیشتری در اینجا مشغول بکار شوند.

فعالیت‌های رسول آزمون در زمینه‌های دامپروری، خرید و فروش ادوات کشاورزی، خرید و فروش و ساخت و ساز ملک، نمایشگاه اتومبیل، تزئینات‌پرده و کاغذدیواری این سئوال را در ذهنم بوجود می‌آورد که او تاکنون موفق شده است زمینه اشتغال را برای چند نفر فراهم کند؟ از او و حس و حالش در این خصوص می‌پرسم و او در پاسخ گفت: تاکنون ۲۱ نفر بصورت مستقیم در منطقه چناران و گلبهار در زمینه‌های شغلی که فراهم کرده‌ام مشغول بکار شده و حدودا تعداد ۵۰ نیز بصورت غیرمستقیم با ما در ارتباط هستند و امرار معاش می‌کنند. با وضعیت اقتصادی که الان در جامعه داریم واقعا لذت می برم که خداوند سبب شده زمینه اشتغال را برای دیگران فراهم کنم.

گویی دامنه فعالیت‌های رسول آزمون تمامی ندارد، او که در لابلای صحبت‌هایش اصرار عجیبی بر روستایی بودن خویش دارد از برنامه‌های آینده‌اش هم می‌گوید: من خودم کشاورز هستم، کشاورزان ما زحمت زیادی می‌کشند اما سود آن‌را دلالان می‌برند. با وجود این‌که تمام هزینه‌های بذر، کود، سم و… را کشاورز پرداخت می‌کند اما باز هم باید با استرس، محصولش را به نصف قیمت به دلال بفروشد. به‌عنوان مثال خودمان که دامدار هستیم هزینه آذوقه و خوراک دامی که برای دام استفاده کرده‌ایم جوابگو نبوده است.

آزمون ادامه داد: در این منطقه زعفران به‌فور کشت شده است، خیلی کشورها در این زمینه در حال فعالیت هستند. از هندوستان و پاکستان گرفته تا افغانستان و حتی ترکیه، با توجه به این‌که در حال حاضر فعالیت‌هایی در زمینه کشاورزی و اقتصادی و ارتباط با کشورهای همسایه دارم و مشورت‌هایی هم که با متخصین و صاحب‌نظران در این زمینه داشتم تصمیم گرفت تا نسبت به خریداری زعفران و صدور آن به کشورهای حوزه خلیج فارس اقدام نموده تا علاوه بر ایجاد اشتغال ۳۰۰ الی ۴۰۰ نفری، برای کشورمان نیز ارزآوری کرده باشم.

از رسول می‌خواهم تا اگر توصیه‌ای به کارآفرینان دیگر دارد بیان کند و او نیز چنین گفت: به نظر من کسانی که قصد انجام فعالیت‌های اقتصادی دارند باید با تدبیرهای لازم و بررسی همه جوانب اقدام کنند، خواستن توانستن است، این‌که بگوییم بازار خرابه، نمیشه و سخته، هیچ فعالیت اقتصادی صورت نخواهد گرفت و زمینه اشتغالی نیز فراهم نخواهد شد. انسان باید با اراده و توکل به خدا، فعالیت خویش را آغاز نماید.

رسول آزمون در پایان سخنانش گفت: نسبت به شهرم و زادگاهم که دهنه اخلمد می‌باشد خیلی تعصب دارم. در مصاحبه‌ای که یک‌ماه پیش با صداوسیما داشتم هم گفتم که افتخار می‌کنم روستایی هستم چرا که یک روستایی، هیچ‌وقت محروم نیست و با توکل بخدا و توان خویش قادر خواهد بود فعالیت‌های خوبی را انجام دهد. در پایان نیز تشکر می‌کنم از زحمات مرحوم پدرم، مادرم، همسرم، برادرانم و دوستانی که در کنارم بعنوان مشاورینی دلسوز، بمن راهنمایی و مشاوره می‌دهند.