از شیر گیاهی چه می‌دانید؟

شیر گیاهی بر خلاف شیرهای عادی، منبع حیوانی ندارد و از انواع گیاهان مفید و خوشمزه، تولید می‌شود.

شیر گیاهی، نوعی نوشیدنی سالم است که بافت، رنگ، طعم و ارزش غذایی یکسان یا مشابهی با شیرهای حیوانی دارد.

این نوشیدنی برای افرادی که به لاکتوز یا محصولات لبنی حساسیت دارند، مناسب است و به دلیل منبع گیاهی خود، یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در بین افراد گیاه‌خوار است.

برای تولید شیر گیاهی، از انواع دانه‌های مغذی و مفید مثل بادام، سویا و یا غلات‌های متنوع مثل جو یا برنج، استفاده می‌کنند.

برخی از مهم‌ترین فواید شیر گیاهی برای بدن انسان، شامل موارد زیر هستند:

چربی و کالری پایین‌تر شیرهای گیاهی نسبت به شیر حیوانی، کربوهیدرات کمتر در شیر گیاهی، کاهش احتمال ابتلا به انواع سرطان‌ها، کمک به استخوان‌سازی و جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها، عدم ایجاد حساسیت‌های گوارشی

انواع شیر گیاهی و موارد مصرف هر کدام

شیر سویا:مغذی و سالم

شیر بادام: شیرین و خوش‌طعم

شیر نارگیل: مناسب برای پخت و پز

نویسنده: مونا صفری